Desde el 20 de julio de 2016 es de aplicación el Reglamento (UE)  nº609/2013  que deroga  la Directiva 2009/39/CE relativa a los productos alimenticios destinados a una alimentación especial y todas las normas derivadas de la misma. Este cambio en la regulación implica también un cambio en la manera de utilizar el término “dietético” en el etiquetado y la comercialización de los alimentos.

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha lanzado una consulta pública sobre su proyecto de dictamen científico relativo a los valores dietéticos de referencia (VDR) para la vitamina K. Este documento propone valores dietéticos de referencia para la vitamina K en adultos, niños, mujeres embarazadas y lactantes. La vitamina K ayuda al mantenimiento del sistema de coagulación de la sangre y también participa en el metabolismo del hueso, es decir, promueve la formación ósea en nuestro organismo.

El 15 de junio de 2016, la Comisión Europea publicó su informe sobre alimentos para deportistas (sport foods), concluyendo que la legislación alimentaria general es suficiente para regular los alimentos para deportistas en la UE, aunque sus especificidades deberían tenerse en cuenta en la aplicación e incorporación a las actuales normas horizontales de la UE. Desde el pasado 20 de julio (fecha de aplicación del Reglamento 609/2013 y derogación de la Directiva 2009/39 los alimentos para deportistas deben ajustarse a la totalidad de la legislación alimentaria horizontal, perdiendo cualquier estatus especial que pudiera haberles correspondido en el pasado.

Ya falta menos para que Nutraceuticals Europe abra sus puertas, en su primera edición, como punto de encuentro internacional para la industria de ingredientes funcionales y novel ingredients, el próximo 22-23 de febrero. Afepadi como strategic partner y miembro del Comité Asesor de Nutraceuticals ha apoyado desde sus inicios a este encuentro como apuesta por nuestro colectivo.

Bélgica ha establecido en un proyecto de decreto sus propios niveles máximos de vitaminas y minerales en alimentos y complementos alimenticios. Este nuevo decreto nacional se aleja del camino de disponer de un criterio pan-europeo armonizado. A falta de un acuerdo entre estados y autoridades europeas, diferentes estados de la UE están estableciendo sus propias normas en esta materia.

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha revisado los valores dietéticos de referencia (VDR) para la tiamina (vitamina B1) durante una consulta pública de cinco semanas a finales de 2016. Esta vitamina soluble en agua juega un papel importante en el buen mantenimiento del sistema nervioso y cardiovascular. Es necesario seguir evaluando las necesidades de vitamina B en hombres, adultos mayores, niños, embarazadas y lactantes; además de seguir realizando estudios para determinar la relación entre la ingesta de vitamina B y la salud. En este contexto, y con el respaldo de las Autoridades Europeas, es importante afianzar el papel de los complementos alimenticios en los protocolos de salud pública en casos de insuficiencia o deficiencia.

Desde el pasado 13 de diciembre, tal y como estaba previsto en los periodos transitorios que establece el  Reglamento 1169/2011, ya es obligatorio mostrar la información nutricional en el etiquetado de los alimentos. Cada producto debe contener información sobre el valor energético, cantidad de grasas, grasas saturadas, azúcares, proteínas y sal. La información obligatoria puede completarse con información voluntaria como ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, polialcoholes, almidón, fibra alimentaria, vitaminas o minerales.  La información nutricional en el etiquetado de los alimentos debe realizarse de forma visible y legible en un mismo campo visual y en valores de 100 gramos o 100 mililitros.

El seminario “Innovación en Complementos Alimenticios” que tuvo lugar en Madrid el pasado 14 de diciembre organizado por Afepadi reunió a más de 50 personas con el objetivo de facilitar información y recursos a las empresas en materia de innovación. Conocer algunas de las palancas que pueden ejercer de catalizador de la I+D+i en el sector de los complementos alimenticios es, sin duda, un ejercicio que aporta interesantes beneficios a los profesionales del sector.

Durante la asamblea se revisaron los informes de situación de cada una de las áreas de trabajo y los planes de actuación a corto-medio plazo para Alimentos para Control de Peso, Alimentos para Deportistas, Complementos Alimenticios, Actividades de Formación, Actividades de Comunicación y Participación de Afepadi en Congresos y Ferias.

En la producción de los complementos alimenticios, la seguridad alimentaria, además de los peligros físicos, químicos y microbiológicos, incorpora el control de la presencia de alérgenos. Los dos objetivos principales del control de alérgenos son evitar la contaminación cruzada (introducción inadvertida de un alérgeno en un producto) y etiquetar correctamente los productos que los contienen.