Guía de Buenas Prácticas de Fabricación - Afepadi 2014

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Cuarta Edición 07/2014

Novedades respecto a la Edición 2013:

  • se ha incorporado un capítulo exclusivo para los ingredientes vegetales y sus particularidades.
  • se han revisado e incluido capítulos específicos para la correcta aplicación de los pre-requisitos de higiene.
  • se ha ampliado la variedad de los ejemplos expuestos
  • se ha unificado la terminología utilizada

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Versión 07/2014

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